Revyperler opgraderer i 2023 menuen til 2- retter. Der serveres ved ankomst kold forret, hvor der kan vælges mellem 2 forretter. Herefter er der varm hovedret direkte fra køkkenet og der kan vælges hovedretter med henholdsvis kød og fisk.

MENU 1:

2 retter FISK & KØD

Forret: Lakserillette med urtecreme, anrettet med friske grønne asparges og sommergrønt. Hertil friskbagt brød og smør. 

Hovedret: Kalvefilet med stegte krydderkartofler og rødvins-skysauce. Garniture med stegte rodfrugter og stevnsk sommersalat

MENU 2:

2 retter FISK & FISK

Forret: Lakserillette med urtecreme, anrettet med friske grønne asparges og sommergrønt. Hertil friskbagt brød og smør. 

Hovedret: Ovnbagt Torskefilet med blomkål med citronsauce med stegte krydderkartofler og stevnsk sommersalat

MENU 3:

2 retter SALAT & KØD

Forret: Tomat Mozarella-tårn med frisk pesto, pinjekerne og sommergrønt. Hertil friskbagt brød og smør. 

Hovedret: Kalvefilet med stegte krydderkartofler og trøffel-rødvinssauce. Garniture med stegte rodfrugter og stevnsk sommersalat 

MENU 4: 

2 retter SALAT & FISK

Forret: Tomat Mozarella-tårn med frisk pesto, pinjekerne og sommergrønt. Hertil friskbagt brød og smør. 

Hovedret: Ovnbagt Torskefilet med blomkål med citronsauce med stegte krydderkartofler og stevnsk sommersalat